又名葡萄柚。西柚起源于亚洲，它是人工培养的树种，前期欧洲人拿来当装修﹑安置院子用，后被沙达克船长带到加勒比周围各岛屿，约于1750年首先在拉丁美洲巴巴多斯群岛的加勒比海岛上被发现，1823年被引种到美国佛罗里达州作为商业培养。

　　西柚赋有丰厚的营养成分，是集防备疾病及保健与美容于一身的生果。其果肉娇嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸、带苦味及麻舌味。西柚中含有名贵的天然维生素P和丰厚的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的生果。维生素P能加强皮肤及毛孔的功用，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参加人体胶原蛋白组成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功用。瘦身人士的餐单都少不了它。

　　3、葡萄柚含有很丰厚的柠檬酸、钠、钾和钙，而柠檬酸有助于肉类的消化，防止人体吸取过多的脂肪。

　　1、敲打：悄悄敲打西柚，挑选果实坚实、紧致的，这样的西柚成熟得最好，一起也最新鲜。

　　2、看色：应选色彩丰满的，其果汁含量丰厚，并且新鲜。假如西柚的外表现已细微变色，或表皮有所刮伤，都不或许影响其使用价值和口感。可是，假如表皮看起来现已暗沉，或色彩不行深，这样的西柚就不要购买了。